2018年9月29日

おいしいパンが焼けました

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どうもマネージャーです。
昨日は 考えるパン koppeさんによるパン教室 おいしいパンが焼けたならが開催されました。

私パン作りの様子を生で見たの初めてなんですけど、これ見てるだけでやりたくなりますよ。

 

こねて、発酵して、整形して、焼いて、食べる。文字にしちゃうとなんだか素っ気ないんですが、ひとつひとつの手間のおかげでだんだん自分の生地に愛着が湧いてきます。また、みんなで生地こねたり、発酵の間にお茶したり…みんなでやるからもっと楽しいですね。

 

国産小麦を使って焼いたパンは外カリカリの中モチモチでほのかに甘い。オーブンで焼いたデリと食べるともう最高で、仕事サボってワインも買ってこようかと思いました。今回撮影しかしてないのに頂いちゃいまして…koppeさんありがとうございます。次回は絶対参加したいです。

 

考えるパン koppeさんですが、10/6開催の 山町テラス 空と蔵とマーケットにも出店されるそうですよ。是非みなさん足を運んでみてはいかがでしょ!

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